ECKDATEN
Rebsorte: Riesling (über 60 Jahre alt)
Lage: Steinhaus
Boden: Glimmerschiefer
Qualitätsstufe: Kamptal DAC Reserve
Alkohol: 13 Vol.%
Restzucker: trocken
Lagerfähigkeit: mind. 20 Jahre
Enthält Sulfite

Riesling X. ist meinem Großvater Rudolf Leithner gewidmet und soll ein Symbol der Dankbarkeit sein für die guten Voraussetzungen, die die 11 Generationen vor mir mit Fleiß, Mühe und dem nötigen Weitblick erwirtschaftet haben.

KOSTNOTIZ
Anfangs etwas zurückhaltende Nase mit Distinktion, kühle, sogar kühlende Mineralik, fast etwas Eukalyptus zwischen den zart tropischen, überwiegend aber Steinobstaromen, geht an der Luft unglaublich auf, einfach delikat; zuerst charmante, anschmiegsame Stilistik, dann die Aromen auffächernd wie ein Pfauenrad, komplex, vielschichtig, tiefgründig, kristalline Mineralik und präzise, noble Frucht; fast ewiges Finale mit Potential für viele Jahre … auch über 2030 hinaus … !

SPEISENEMPFEHLUNG
Kleiner Spanischer Wildfang Oktopus mit Altwiener Schnittlauchsauce und Wildkräutersalat Appiano-Das Gasthaus Schottenbastei 4 – 1010 Wien