ECKDATEN
Rebsorte: Traminer
Lage: Fraupoint
Boden: Löss
Qualitätsstufe: Qualitätswein Niederösterreich
Alkohol: 18 Vol.%
Restzucker: halbtrocken
Lagerfähigkeit: ca. ewig
Enthält Sulfite

Ein Egoist. Ein Eigensinniger. Einer, der sich nichts einreden lässt. Einer, der bei 25,5° KMW geerntet wurde. Einer, der 17,86% Alkohol gebildet hat aber sich doch 12 Gramm Restzucker behalten hat. Einer, der berauscht, nicht nur in Geruch und Geschmack. Einer, der ist, wie er ist. Einer, der das tat, was er tun wollte. Ein Egoist eben.

KOSTNOTIZ
Einnehmende, betörende, nahezu atemberaubende Rosenaromatik, Gewürznelken, präsent, aber keineswegs aufdringlich, am Gaumen dann saftig-fleischige Exotik mit Granatapfel, Papaya, Blutorange, Trockenfrüchte (Feigen, Datteln), dazu rauchig-würzige Aromen, mächtiger Körper mit beinahe gefährlicher Trinkfreude. Minutenlanger Nachhall im Abgang; ein Traminer mit nahezu ewiger Reifespanne, Achtung: Suchtpotential!

Speisenempfehlung
Vacherin Mont d´Or- Andrzej Koch, Der Schweizer-feine Käsewaren, Wollzeile 15, 1010 Wien